黑龙江省玉泉酒业有限责任公司始建于1959年,酒厂位于黑龙江省哈尔滨市阿城区玉泉镇——中国蒸馏酒发祥地,占地面积20万平方米,是国家二级企业。玉泉酒采用独特的两步法酿造工艺,开创了中国白酒第五大香型——浓酱兼香型。
玉泉系列白酒在市场销售中备受广大消费者青睐,畅销于黑、吉、辽、冀、豫、鲁等二十多个省、市、地区,并且出口韩国、俄罗斯等多个国家。
1973年-1975年,中国白酒泰斗周恒刚、高月明、洪永凯等技术人员组成的专家小组在玉泉试点,历经三年苦心研制,采用“两步法酿造工艺”,在1975年酿出“入口浓香,回口酱香”的兼香型玉泉酒,开创了继浓、酱、米、清后中国白酒第五大香型,从而与茅台、五粮液等名酒并肩成为香型代表酒,是中国浓酱兼香型白酒标准制定者。
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