积德泉

长春市酿酒总厂，总占地面积15.8万平方米，是东北地区久负盛名的老字号‘积德泉烧锅’，源起于清乾隆五十六年，定字号于清咸丰元年，地处松辽平原腹地，源于长春地壳断层构造的深层基岩裂隙地下水系，连通长白山天池，沉接松花江水脉，清澈透明，清凉甘甜，PH值为8，总硬度为83（以碳酸钙计mg/L，国家标准为300），远优于国家饮用净水标准，水质为偏碱性优质矿泉水。积德泉’也因泉好、酒好、济困扶贫而得名。

积德泉酒曾进贡清宫，又因历史的、地理的原因，积德泉酒也曾是伪满宫廷御酒。清朝皇妃李玉琴女士七十多岁高龄再访酒厂时，题写了‘积德泉清宫御酒’，留下了宝贵的历史文化见证。长春市酿酒总厂，距今已有200多年的发展历史，积累了丰富的酿酒技艺，是国家酒文化重点研究单位之一，是国家商务部首批授牌的‘中华老字号’企业，是首批省政府认定的“吉林省非物质文化遗产”白酒企业单位。2015年被市政府评定为“农业产业化市级重点龙头企业”单位，市委宣传部组织、网民推荐为“最有长春味土特产”。

长春市酿酒总厂，注重将传统工艺与现代科技相结合，曾是东北地区组长厂，吉林省白酒检验中心，负责省内白酒产品检验，出具检验报告。2000年经国家质量检验检疫总局验收，颁发了国家生产许可证（XK16–030 1119），是省内首批取得国家级生产许可证的酿酒企业之一。拥有四个生产许可资质：白酒、黄酒、保健配制酒、烹调料酒，将近五十多个品种，各类产品都荣获过国优、部优、省优称号，其传统工艺产品保留并延续至今，是国内少有的综合型酿酒企业。

其中，荣获“吉林省著名商标”称号的“积德泉”白酒——清宫御酒、酒海储藏、吉八景、长春记忆等四大系列三十多个品种，口感醇厚，各具风格。保健配制酒——以皇金御酒、积酒、俩人乐三大系列为代表的产品，开创了饮酒饮健康的理念，强调的是纯植物萃取的精华液与中药的相互配伍，有着不同与常规保健酒的特点。积德泉黄酒——沿用发酵榨滤纯手工工艺酿制而成，最具有代表性的人参黄酒系列产品，以积德泉玉米黄酒为酒基，口感略带糊香味，具有北派黄酒的美誉。烹饪料酒系列产品在80年代时期也属国内首创，改变了当时年代烹饪依赖黄酒的历史，2015年，黄酒、料酒系列产品均获得长春市政府授予的“长春名牌农产品”称号。