黄鹤楼酒历史悠久，公元223年就有“酒醉水淋群臣”的典故；公元1898年湖广总督张之洞将酒进葡朝廷，被赐名“天成坊”，寓意“佳酿天成，国富民强”；1952年，成立国营武汉酒厂∶1979年，产量突破一万吨；1984年，在第四届全国评酒会上获得“中国名酒”称号；1989年，蝉联“中国名酒”称号；2006年，获得“纯粮固态发酵”标志证书；近年来，作为湖北省和武汉市的六大支柱产业之一，黄鹤楼酒被正式纳为湖北省“百年品牌工程”。
目前公司主要的产品系列有大清香系列、陈香系列、生态原浆系列、楼系列。
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