甘陵春

故城县郑口镇坐落在京杭大运河畔，自元、明、清乃至建国之初，故城县的郑口镇、故城镇（旧故城县城）、建国镇（旧山东省武城县城）一直是商品集散码头。《金瓶梅》是我国明代长篇世情小说，成书约在隆庆至万历年间，其中一个章节中就写到：西门庆对为他经商的管家说：“你坐船沿运河北上，过了临清，就是郑家口……”。书中所说的郑家口就是现在的郑口，可见在明朝中叶，郑口就是一个货运集散码头。因为是集散码头，自然少不了打尖住店的客商、维持生计的贩夫走卒、拉纤行船的船家纤夫。茶楼酒肆自然是卖卖兴隆，相传那时候郑家口就有几家颇具规模的烧锅作坊。

到了清朝，漕运大兴，集聚船多，装卸量大；集散商品多，辐射面广，使郑家口因河兴商，因商兴市，因市而繁荣。运河中舳舻相继，帆樯如林，受此影响，故城县郑家口码头的经济一度鼎盛，空前繁荣的商贸业，兴盛发达的手工业，蓬勃兴起的农业商品经济，好多行商变身为坐商，沿街置业，店铺林立，五行八作，热闹非凡，当时素有“小天津卫”之称。特别值得一提的是山西会馆，当时的会馆也就是票号，职能是汇兑银两、存储货物，馆址在郑家口二道街，据了解，德州、临清无此会馆，可见当时之繁华富庶。

经济的发展对酒作坊的发展有很大促进作用，酿酒作坊经过几代人甚至更长时间的潜心钻研，形成了自己的独特风格，其中最有名的就是“德聚源”烧锅作坊。“德聚源”烧锅作坊在运河西岸，竹竿巷北侧，占地3.5亩，有烧锅三口，鼎盛时雇佣30多人，为一黄姓老板经营，并在最繁华的二道街口有一门店，解放后改为东方红饭店。“德聚源”在选料上专用运河圈内生产的高粱、玉米、小麦、谷物等基本原料，全套工艺需几十个工序，工艺要求十分严格，做出的酒窖香浓郁、绵软柔和、落口爽净、余味悠长，当时左近相传，待客以“德聚源”烧锅为上品，故随运河而名声远播。后历经战乱，百业凋敝，“德聚源”也未能幸免，解放前只有一口烧锅酿酒，维持度日。解放后，经过公私合营，在原有“德聚源”作坊的基础上建故城县酒厂，沿用“德聚源”的工艺模式，多次在国家、省级产品评比中获奖。现酒厂更名为“衡水甘陵酒业有限公司”，故“德聚源”烧锅又名“甘陵春酒”。